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　　 熱點新聞 ：近日，電視劇《繁花》熱播收官，劇目帶觀眾穿越回上世紀九十年代改革開放初期的上海，講述以寶總為代表的平凡人物，抓住機遇、施展才華、改寫命運、自我磨礪成長的故事，刻畫了一批鮮活向上的人物縮影。

　　繁華黃河路背后的嚴酷現實，

　　環境與食品安全問題如何解決？

　　《繁花》的故事背景，發生在曾經上海灘三大美食街之一的黃河路，如今雖已不復劇中輝煌，但各類傳統美食依舊。1993年，應一位到上海出差的外地人提議，南京路旁的黃河路成為“上海美食一條街”。當時正值改革開放初期，很多外地人來黃河路開飯店創業，鼎盛時期這里擠滿90多家飯店。劇中“至真園”的現實原型苔圣園，是當時最早入駐黃河路的本幫菜館之一。此外，被買蝴蝶酥的排隊人群包圍的國際飯店、清明期間圍滿買青團顧客的杏花樓、三十多年老字號的佳家湯包等均在此地。

　　沉浸在十里繁華的大背景中，當時卻鮮少有人意識到，鱗次櫛比的美食街背后，嚴峻的環境、食品安全問題正悄然滋生。

　　自九十年代上海進入快速發展時期，作為一個人口密度大、產業高度集中的特大城市，歷史遺留下諸多環境問題，城市污染嚴重、工業燃煤和尾氣排放大、生活垃圾無害化處置率低、地溝油亂象等都是當時較為突出的嚴峻問題。在重重困境下，市委市政府站在長遠發展戰略高度，啟動實施環保三年行動計劃。自2000年起，上海市每三年一輪滾動實施環保三年行動計劃，力爭通過若干個三年行動計劃的實施，分階段解決工業化、城市化和現代化進程中的突出環境問題和城市環境管理中的薄弱環節，把上海建設成為一個“天更藍、地更綠、水更清、居更佳”的宜居環保城市。

　　繁花雖落幕，比照現實大背景步履之下，那些抓住時代浪潮、將困難轉化為動力、為問題找到解決方案的有志之士，成為時代洪流中的一抹亮色。在環境治理過程中，以具有代表性的“地溝油亂象”整治為例，政企皆做出不懈努力。90年代黃河路美食盛名，但美食背后的“地溝油”問題，卻讓很多百姓“談油色變”。1998年，南方都市報推出“從潲水提煉花生油”的調查報道，揭開不堪入目的“黑心地溝油”產業鏈，有淘者在酒店、大排檔下水道里收集潲水提煉地溝油，并加以香精冒充花生油再銷往餐廳。這種被稱作“地溝油”的三無產品，有大量致病、致癌毒性物質，如果長期食用對人體危害極大，流入水體、土壤會造成嚴重環境污染，至此也成為政府和社會極其關注的頭號民生工程問題。

　　針對這些問題，上海從2000年陰溝中撈取“潲水油”的人工收運餐廚廢棄油脂，逐步走向專人專車運輸；收運方式不斷優化，回收流程持續系統化、規范化、精細化。而中器集團作為上海市餐廚廢棄油脂處置特許經營單位，始終堅持規范的收運作業模式，對收運車輛安裝監控裝置，對收集容器、運輸工具、處置去向全鏈條精細化把控。

　　將地溝油“變廢為寶”？

　　中器集團有自己的“寶總”

　　機遇與風險并存，企業如何響應政府號召做出社會貢獻，在時代中脫穎而出？作為環保科技型創新企業集團，創始人張學旺帶領中器探路的故事，就是最好的映射。帶著持之以恒、鍥而不舍、馳而不息的堅持扛住了風險、沖破了阻礙。

　　九十年代末，當“地溝油”成為老百姓餐桌上揮之不去的夢魘時，董事長張學旺也被這個黑色產業鏈深深刺痛，他深知食品安全關乎民生大計。于是，下定決心組建團隊，秉承“杜絕地溝油回流餐桌，要讓老百姓吃上干凈放心的油”的信念，一步步以民生所向，毅然建立起中器環保廣袤的版圖。

　　如何讓地溝油變廢為寶創造更大社會經濟效用？需要依靠創新依靠先進的技術工藝，把地溝油作為原材料再生循環利用，賦予其更高經濟社會價值。董事長張學旺帶領團隊朝著創新技術性研發方向再努力，得益于市委市政府及各部門的鼎力支持，中器與眾多高等院校展開合作，進行三期課題研究，大力引進各類高科技人才，成功首創餐廚廢棄油脂“收、運、處、用”一體化閉環運營“上海模式”，讓“地溝油”華麗變身為綠色能源明星，廣泛供應社會環保領域應用。

　　中器集團堅守“阻斷地溝油回流餐桌”這項重大民生工程的同時，在環境綜合治理、綠色智慧運輸、固廢危廢處理等領域也展開各項環保舉措；在持續推進生態環境建設與保護，改善城市人居環境的道路上深耕不輟。

寫在最后

　　“繁花落幕，繁錦依舊”，中器人始終朝氣向上迸發蓬勃的生命力，秉承心有大我、躬耕惟勤的精神內核，堅守綠色低碳發展理念，與祖國綠水青山、碧海藍天的未來同步，為共同的美麗家園增添新動力，拓展新空間。